Le Notizie della Trattoria
Ricette, concerti, amici illustri, notizie e ricordi dell'Arlati
Per gustare al meglio i nostri piatti
Gli antipasti ti vengono consegnati in tre vaschette separate. Ti suggeriamo di disporli su un piatto di portata e servire le insalate o i nervetti con un filo di olio Extra vergine di oliva. Buon appetito! Il risotto al salto viene consegnato in un contenitore adatto...
Trip Advisor 2018
Per il quinto anno consecutivo ci avete premiato con le vostre recensioni su TripAdvisor. Grazie a tutti!
#BeMilanese by Gentlemens Wear Daily
GWD racconta la sua cena in Trattoria. Qui potete leggere l'intero articolo.
La confraternita
La confraternita della cassoeula della Trattoria Arlati è un ritrovo ormai storico per gustare questo piatto della tradizione povera lombarda in compagnia di amici, musica e buon vino. [gallery link="file"...
Com’era la zona
Cotoletta alla Milanese
Cotoletta alla milanese uno dei piatti più tipici della cucina milanese. A chi piace alta, a chi piace bassa. Chi non la concepisce senza osso. Chi la vuole ad orecchia di elefante. Chi la chiama co(s)toletta. Nell’eterno dibattito sulla sua origine che la vede...
Grazie a Tommaso Farina
Gli amici della trattoria
Vitello Tonnato
Quando la primavera lascia il posto all’estate e le giornate diventano lunghe, quando le scuole chiudono e le città iniziano lentamente a svuotarsi cosa si può mangiare di leggero ma allo stesso tempo di gustoso e saporito? Noi della Trattoria Arlati abbiamo un...
Cassoeula (o per meglio dirla Cazzoeula)
Quando l’inverno è alle porte e le giornate sono uggiose e buie i milanesi doc conoscono un segreto per allontanare l’appiccicosa malinconia del grigio metropolitano. Gli ingredienti? Sempre loro, quelli della tradizione milanese: costine di maiale (i costieull),...
