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Scopri le delizie della tradizione milanese

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CARTA DEI VINI

Antipasti

Gran misto della casa
Mixed house hors d’ouevres
€ 16,00

Mortadella al tartufo con caprino al pepe nero
Mortadella bologna truffle and goat cheese with black pepper
€ 15,00

Fiocco di prosciutto crudo di Parma con mozzarelline di bufala
Cured ham from Parma with bufala mozzarella
€ 15,00

Paté alla milanese con crostini
Milanese style pate with croutons
€ 8,00

Insalata caprese di bufala
Caprese salad with tomatoes, mozzarella and basil
€ 12,00

Tartare di verdure
Vegetables tartare
€ 11,00

Carpaccio di filetto di tonno affumicato con insalata e pomodorini
Finely sliced smoked tuna fillet with salad and cherry tomatoes
€ 15,00

Primi piatti

Risotto al salto alla milanese
Crusty, sauted rice with saffron
€ 11, 00

Tortelloni di magro al gorgonzola o burro e salvia
Cheese and spinach filled raviolis with gorgonzola sauce
€12,00

Gnocchi di patate fatti in casa al pomodoro e basilico
Gnocchi pasta made from potatoes with tomatoes sauce and basil
€10,00

Fettuccine al ragù di salsiccia
“Fettuccine” with sausage ragù
€ 11,00

Sformato di riso agli spinaci con crema allo zafferano
Spinach rice souffle with saffron cream
€ 10,00

Tortelli neri ripieni di gamberi al pomodoro e basilico
Shrimps filled black raviolis with tomatoes and basil ragu
€12,00

Pisarei con speck e scamorza affumicata
“Pisarei” with bacon and smoked cheese
€ 11,00

Secondi piatti

Tagliata di manzo al rosmarino o con rucola e grana
Sliced beef steak with rosemary or parmesan cheese
€ 18,00

Tartare di manzo
Steak tartare
€ 18,00

Spezzatino di manzo con funghi e vino rosso
Beef morsels cooked in red wine with mushrooms
€ 18,00

Cotoletta alla milanese
Breaded veal cutlet “milanese style”
€ 19,00

Osso buco alla milanese
Roast bone veal with gravy and potatoes
€ 19,00

Luganega in umido con funghi chiodini

Stewed sausage with honey mushrooms

€ 17,00

Insalata di coniglio tiepida con radicchio sedano e scaglie di grana
Rabbit thighs salad with celery and parmesan cheese
€ 17,00

Asparagi a piacere
Green asparagus cooked at will
€ 16,00

Lumache alla bourguignonne
Snails “bourguignonne style”
€ 17,00

Insalata di merluzzo alla taggiasca
Cod salad with black olives and cherry tomatoes
€ 16,00

Tartare di salmone
Salmon tartare
€ 18,00

Piatto unico

Risotto alla milanese al salto con ossobuco
Crusty, sauted milanese rice with saffron with roast bone veal
€ 25,00

Risotto alla milanese al salto con rustin negàa
Crusty, sauted milanese rice with saffron with veal meet overcooked with white wine
€ 25,00

Risotto alla milanese al salto con spezzatino di manzo con funghi e vino rosso
Crusty, sauted milanese rice with beef morsels with red wine and mushrooms
€ 24,00

Risotto alla milanese al salto con luganega in umido con funghi chiodini
Crusty, sauted milanese rice with stewed sausage with honey mushrooms
€ 23,00