Antipasto a scelta

Tagliere di Coppa piacentina, Salame mantovano e Culaccia con pate’ alla milanese e

giardiniera in agrodolce

Terrina di polenta classica con funghi misti stufati e lardo alle erbe

Insalata di carciofi con songino e mousse di ricotta al pepe nero

Mortadella al tartufo nero con Camembert di capra

Carpaccio di tonno marinato su letto di misticanza con pomodorini e julienne di carote

Primi piatti a scelta

Riso al salto

Fettuccine di semola al ragù di cinghiale alle erbe fini

Strozzapreti al ragù di mare

Tortelloni ai carciofi al burro versato con Raspadura lodigiana

Zuppetta di ceci con mirepoix di sedano carote cipolle e crostini al rosmarino

Secondi piatti a scelta

Tagliata di manzo con rucola selvatica e scaglie di parmigiano

Ossobuco di vitello in umido al vino bianco con patate al forno

Spezzatino di manzo brasato al Nebbiolo con polenta morbida

Tartare di melanzane e zucchine grigliate leggermente senapata con finocchi scottati al forno

Piovra in umido alla mediterranea con olive taggiasche su polenta morbida

Dessert a scelta

Panna cotta a piacere

Bavarese alle fragole con cioccolato fuso

Crostata al cioccolato bianco al profumo di Brandy con scaglie di mandorle

Sorbetto limone e mandarino con vodka

Sorbetto alla mela verde con calvados

Menù da € 60,00 a persona bevande escluse